Casi todos los hogares cuentan con cucharones, espátulas y otros utensilios de cocina de plástico negro, pero parece que llegó la hora de despedirse de ellos; pero ojo, no los puedes tirar a la basura por que es difícil su reciclaje.
¿Es momento de cambiar tus utensilios de comida de plástico negro?
Los estudios apuntan a que los utensilios de plástico negro podrían estar liberando sustancias químicas tóxicas en tu comida, incluyendo retardantes de llama, especialmente cuando se exponen al calor.
Aunque no todos los utensilios de este material contienen estas sustancias, no es fácil saber si tu espátula negra es segura o no.
Esto se debe a que muchos productos de plástico negro se fabrican con materiales reciclados de desechos electrónicos, y el etiquetado en estos materiales suele ser inconsistente.
¿Por qué es problemático el plástico negro?
Aunque el plástico negro reciclado puede parecer una opción amigable con el medio ambiente, resulta que el proceso de reciclaje de ciertos productos electrónicos introduce químicos dañinos en el plástico, como los retardantes de llama.
Estos químicos, que se encuentran en carcazas de dispositivos como televisores y computadoras, pueden acabar en utensilios de cocina y juguetes.
Un estudio reciente, de hecho, encontró altos niveles de retardantes de llama en más de 200 productos de plástico negro, incluyendo algunos tipos relacionados con problemas hormonales y de desarrollo, e incluso con el cáncer.
Los productos de plástico negro, especialmente aquellos expuestos al calor (como en la cocina), pueden liberar estas sustancias, aumentando el riesgo de exposición.
¿Cómo identificar si es plástico negro?
¿Tienes dudas sobre si ese utensilio es plástico o silicona? La silicona se siente parecida al caucho, tiene una textura antideslizante y, al golpearla, produce un sonido sordo. Por otro lado, el plástico es más resbaladizo y emite un sonido más agudo cuando se golpea.
Lamentablemente, desechar el plástico negro es complicado, ya que este material no puede reciclarse en la mayoría de los sistemas de reciclaje municipales. Si decides deshacerte de él, la opción más responsable es tirarlo a la basura común.
¿Qué alternativas te recomendamos?
Cambiar tus utensilios de plástico negro tiene un plus: las opciones alternativas probablemente durarán muchos años. Aquí algunas sugerencias:
Acero inoxidable: es duradero, resistente a altas temperaturas y fácil de limpiar, aunque puede rayar superficies antiadherentes.
Silicona: apta para superficies antiadherentes y para el lavavajillas.
Madera o bambú: aunque es mejor lavarlos a mano, son opciones naturales y efectivas.
Hacer un cambio en tus utensilios de cocina no solo puede mejorar la seguridad de tus alimentos, sino que también es una excelente inversión para que tus herramientas te acompañen por mucho tiempo. ¡Es hora de actualizar tu cocina!
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